Le Grand Repas : J-15 !

On espère que vous avez déjà noté la date …

Plus que 2 semaines avant Le Grand Repas ! Le Grand Repas, c'est une initiative inédite qui rassemble la restauration collective, la restauration traditionnelle et les producteurs autour d'un menu local

Cette année, le menu de Touraine a été concocté par notre chef parrain Romain Thévenon , et son co-parrain Sacha Ménard :

Entrée : Croque-Monsieur au Sainte-Maure de Touraine ou Salade de tomates, fleur de seul, vinaigrette à l’ancienne

Plat : Sauté de veau, crème d’herbes, poêlée automnale

Dessert : Semoule au lait, caramel au beurre salé, sablé breton

Et Chez Monsieur Henri, ce sera préparé avec amour par notre fine équipe de cuisiniers

Attention : c'est un événement qui arrive une fois dans l'année, ce serait dommage de le louper …